MENÙ 1

Pane fatto in casa

Rigatoni al  ragù di prosciutto fresco, pomodoro e prezzemolo

Maialino brasato al vino rosso di Orvieto

Patate arrosto al finocchio selvatico

Semifreddo di Caffè

€ 18,50

MENÙ 2

Pane fatto in casa

Lasagna classica con sugo di manzetta e pecorino

Coscio di tacchino disossato ai pomodori secchi e timo

Verdure grigliate e rucola

Crostata alla crema e cioccolato 

€ 19,50

MENÙ 3

Pane fatto in casa

Risotto ai funghi, caprino fresco e prezzemolino

Bocconcini di manzo con olive piccanti e pomodorino

Bietoline ripassate aglio e olio, con insalata di radicchio

Mousse di ricotta al caramello

€ 21,00

MENÙ 4

Pane fatto in casa

Focaccia

Rigatoni al sugo di funghi porcini e salsiccia

Umbrichelli  al pomodoretto pendolino, basilico e pecorino

Cinghiale in casseruola all’ Orvietana

Zucchine e cipolle rosse in padella, Insalatina di stagione

Zuppa inglese con crema pasticcera

€ 23,00

MENÙ 5

Pane fatto in casa

Focaccia

Tagliatelle orvietane con melanzane, pomodoretto e capperi

Tortelloni  di ricotta e spinaci con sugo di anatra

Filetto di maiale con ripieno di prugne secche e cipolle rosse

Bieta  ripassata all’aglio, olio e peperoncino e insalata

Tiramisù al caffè e amaretti

€ 25,00

MENÙ 6

Pane fatto in casa

Focaccia

Selezione di salumi tipici,  pecorini stagionati e verdure grigliate

Tonnarelli al pesto di pomodori secchi, basilico, mandorle e pistacchi

Gnocchetti al ragù d’agnello e spezie

Girello di manzo alle spezie orvietane

Cicorietta all’aglietto

Misticanza

Torta di cioccolato extra fondente e crema di zabaione

€ 27,00

MENÙ 7

Pane fatto in casa

Focaccia

Tortino di verdure con crema di pecorino ed erbette

Tagliolini ai funghi porcini e tartufo nero

Lasagna con il ragù di cinghiale ed alloro

Daino in casseruola con zibibbo e finocchio selvatico

Piccola caponata di melanzane e zucchine

Cosciotto di agnello disossato ai pomodori secchi e timo

Patate e cipolle rosse arrosto

Tortino di ricotta e cioccolato fondente

€ 30,00